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Ya hablamos de lo beneficioso de agregar yogurt a tu dieta diara, por lo que ahora te compartimos unas recetas.
ENSALADA COMBINADA
6 porciones
1 vaso de yogurt
3 cucharadas de mayonesa
2 cucharadas de salsa tipo inglesa
3 cucharadas de mostaza 1 ramita de perejil picado
1 pizca de pimienta blanca
1 coliflor cortada en ramitos y cocida
200 gramos de jamón ahumado en tiritas
4 troncos de apio en palitos
4 zanahorias en palitos
50 gramos de nuez picada
Mezcla el yogurt, la mayonesa, la salsa, la mostaza, el perejil, y la pimienta. Aparte acomoda en un platón la coliflor, el jamón, el apio y la zanahoria. Sirve colocando el aderezo en el centro con la nuez.
ZACUSCA FUERTE
6 porciones
3 cucharadas de aceite
½ cebolla rebanada
1 diente de ajo picado
3 pechugas de pollo cocidas desmenuzadas
250 gramos de pasta hojaldre
1 cucharada de consomé de pollo
1 huevo batido
1 vaso de yogurt
200 gramos de pate de cerdo
Horno precalentado a 200º
Sofríe el aceite caliente, la cebolla y el ajo, agrega el pollo y el consomé de pollo, cocina durante 3 minutos mas, reserva. Aparte extiende la pasta de hojaldre y córtala en seis cuadros, rellena con lo anterior, y cierra las orillas. Barnízalas con el huevo y hornea durante 40 min., sacalas. Aparte licua el yogurt con el pate. Sirve bañándolos con esta salsa.
ENSALADA SOFIA
6 porciones
3 trozos de apio en tiritas
½ lechuga romana troceada
1 pechuga de pollo cocida y desmenuzada
2 pepinos en trozos
1 vaso de yogurt
½ cucharadita de consome de pollo
1 cucharadita de salsa picante
Acomoda las verduras en un platón en forma decorativa. Aparte mezcla la salsa picante, el yogurt y el consome de pollo. Baña con la mezcla la ensalada y sirve.
ZACUSCA LIGERA
6 porciones
Verduras cocidas y picadas
250 gramos de pasta de hojaldre
1 huevo batido
1 vaso de yogurt
Horno precalentado a 200º Prepara las verduras cocidas picadas. Aparte extiende la pasta de hojaldre y córtala en 6 cuadritos, rellana con lo anterior y cierra las orillas. Barnízala con el huevo y hornea durante 40 min., sacalas. Aparte licua el yogurt y baña las piezas.
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